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2017ベーカリー展示会を開催いたしました

2017年04月21日更新

4月10日~11日にかけて、上三川本社において多くのお客様をお迎えし、
『2017春 パン屋さんの「未来」のための展示会vol.13』を開催いたしました。



今回は「専門店のものづくりと価値づくり」と題しまして

お客様の課題解決のためのご提案をさせていただきました。

  


デモンストレーションブースでは

10日(月)には

ブーランジェリーオーヴェルニュ オーナーシェフ 井上克哉 氏

11日(火)には

パン焼き小屋Zopf オーナーシェフ 伊原靖友 氏

をお迎えし、デモ&トークをしていただきました。

 オーヴェルニュ  井上克哉シェフ

   Zopf 井原靖友シェフ


日本を代表するスターシェフのお二人からは、人気商品やその作り方だけではなく

お店の経営やパン業界全体についても

自らの経験を踏まえた上でのお話をしていただきました。

ご来場のお客様からの質問・相談に、丁寧かつ的確なアドバイスを返す

トークは非常に好評で、終始盛り上がりを見せていました。


【オーヴェルニュ井上シェフ デモの様子】

 

 


【Zopf井原シェフ デモの様子】

  

 


パン屋さんの未来のための展示会は今年で13回目を迎えました。

2日目は朝から雨が降り続く悪天候の中での開催でしたが

両日ともに多数のお客様のご来場をいただくことができました。

これもひとえに、各メーカー、商社様のご支援の賜物と、深く感謝しております。

これからも、お客様の「未来」を創るお手伝いをしていけるよう

社員一同、努めていこうと思います。